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1.蔬菜界的“爱马仕”香椿这么值钱为何很少人种？
2.香椿怎么种植香椿种植技术
3.农村为什么很少人种植香椿？香椿树的寓意及用途
4.农户卖香椿3个月赚18万最贵时200元一公斤，为啥会这么贵？有啥功效？
蔬菜界的“爱马仕”香椿这么值钱为何很少人种？
香椿就是香椿树在春天长出来的嫩芽，虽说是一种野菜，但自古以来都被称为树上蔬菜，早在汉代时期就作为北方的贡品深受皇族喜爱，而后香椿作为美食遍布大江南北，乡间香椿、香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、椒盐香椿等等，每一样都让人赞不绝口。湘香椿叶看起来厚，卖相不咋地，但它的香味浓郁，入口脆爽。除了香椿的食用价值之外，它的营养价值也可不低。香椿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等等物质，香椿中含有挥发性芳香族有机物，能够增加人的食欲，健脾开胃的作用。香椿的营养价值要比其他蔬菜多，也当得起野菜之王的称号，吃香椿的热潮也席卷而来。近年来，乡村的价格水涨船高，今年更是卖出蔬菜中爱马仕价格。
这是因为今年冬天异常寒冷，在南方很多地方春节都准在下大雪，使得乡村的发芽率大面积降低，同时也给采收、运输和保险带来的难度，加之香椿是一种时令蔬菜，年终能吃时间也就一个月左右，在香椿产量较往年同期的的情况下，不少商家借机哄抬价格，便出现了今年乡村惊人的价格。既然乡村如今的势头正盛，为何却很少见到有人大面积种植香椿呢？
俗话又说了，不怕有蛇进家门，就把乡村高过房，在农村是很忌惮香椿长得过高的，一般乡村都是长在较少人居住的后山，这是因为香椿的树枝很脆，当刮风下雨的时候，容易被吹断，砸到房子，造成人员伤亡。香椿过了春天之后，成长速度势不可当，不仅长枝叶，在地底下的树根也会纵横交错的生长，这就会有破坏地基的危险。
香椿对生长环境的要求也很高，不耐旱寒喜温，香椿树除了香椿芽有些用处之外，其它地方没有经济价值，倘若大面积的种植，能回笼资金的只能局限于一个季节，况且相比其他经济作物，香椿产量不仅低，还要及时采摘，不然香椿芽长老之后，那么辛苦种植了一年的种植户努力就付诸东流。
采摘下来的香椿芽运输保鲜也是一个难题。香椿芽较为娇嫩，在运输过程中很容易磕磕碰碰，香椿芽的卖相和口感都会受到影响。倘若香椿芽没有在特定时间内销售出去，就会有大量的相传烂在商户手里。所以说，就算每年香椿的价格都可能会再上新高，但市场潜力有限，要承担的风险过大，种植的人就很少，要真的实现乡村自由，可能还是有些难度的。
香椿怎么种植香椿种植技术
每年春天，野菜一个接一个地冒出来。很多老农民去田里、山里找野菜，然后卖到市场上，能卖个相当大的价钱，特别是香椿、蕨菜、荠菜等等。它们在城市里很受欢迎，每年都有很多人去农村买。我相信农村人对白杨并不陌生。毕竟很多地方都种速生杨，长得比较快，有相当的经济价值。农民也喜欢种植这样的经济树。但是每年4月到5月都会刮杨树柳絮，影响大家的生活。每年春天来了之后，杨树都会长满新芽。这个时候就会有人来高价买。看似不值钱的杨树芽给2-3元一斤。很多成年人一天能挑50-60公斤，一天能赚一两百块。那些农村老人和自己没有关系。他们每天上山采摘，等待卖给买家。很多人也很好奇，这些杨树芽？那些摊贩经常支支吾吾，不愿意说出来，否则他们会用杨树芽，许多农民认为这是真的。
其实这是骗局。央视已经曝光了。那些厂商买了杨树芽，就会加工成杨木胶。杨树胶在市场上卖不出什么钱，但可以伪装成蜂胶。蜂胶被称为“紫金”，是蜂窝外的褐色成分。它是一种高档保健品，也是一种非常珍贵的药材。蜂胶有许多奇特的功能，其药用历史非常悠久。具有补虚止渴、解毒生肌等功效。它将用于许多药物加工。
但是产量很低，很难满足市场需求。它的市场价格也逐年上涨，现在已经卖到了300-500元/公斤。那些“黑心”商贩为了暴利，用杨树芽作为蜂胶，和蜂胶混合，再和一些黄白色的土混合，这样才是真正的有所作为。
可能有人会说蜂胶有一种天然的芳香，而且杨树芽味道刺鼻。但那些造假者早就认为是在口香糖中加入一定比例的蜂蜜，然后混合煮沸掩盖其刺鼻的气味。由于这些厂商的造假技术比较精良，蜂胶真假很难区分，只有有经验的人才能区分。据报道，市面上90%的蜂胶都是用杨木胶替代的，对人体没有任何价值，但是高价出售实在是可恨。但是随着央视的曝光，地方政府的严打力度加大，这几年农村很少有人买杨树芽了。
农村为什么很少人种植香椿？香椿树的寓意及用途
1、选择种苗种植香椿树的时候要挑选质量好的种苗，质量决定着成活率以及长势。若是选择的小苗质量太差，很难成活，管理难度也比较大。要选根系发育良好，没有明显黄叶，病斑的种苗。
2、整理地块
种植香椿的地块要选光照足，土质松软且方便排水的。先深翻一次表层的土壤，然后施加适量的底肥，增加土壤的肥力。处理好后还要整畦，畦面不需太宽，大概一米左右就行。
3、种植种苗
地块整理好后就可进行栽种。栽种的时候不要将种苗根部的土壤去掉，带着土直接栽种就行，这样可更快适应新的环境。种植的时候先挖个大小适宜的坑，然后直接放入小苗，填土压实就行。注意控制好种植的密度，不可太密。种下后尽快浇灌一次透水，让小苗和土壤更紧密的结合。
4、后期养护
香椿小苗种下后要勤浇水保湿，满足对水分的需求，环境适宜很快就会恢复生长了。萌发阶段它消耗掉的养分是比较多的，必须及时追肥，保证有充足的养分。不仅如此，还要及时修剪处理。
农户卖香椿3个月赚18万最贵时200元一公斤，为啥会这么贵？有啥功效？
春天是吃野菜的好时节，我们熟悉的野菜基本都是生长在地面，但有一种长在树上的野菜，大家应该不陌生，它就是香椿。
喜欢吃香椿的人认为它是最美味的，当然也有认为香椿味道是最难闻的，头茬采摘的香椿芽是最好吃的，价格也是最贵的，随着大家对香椿的认识加强，香椿的价格也是逐年的攀升，但奇怪的是农村现在椿树是越来越少了，为什么农村很少人种植香椿?下面一起来了解原因。
为什么农村很少人种植香椿?
1、香椿树生长慢
香椿树作为一种独特的树上生长的蔬菜，生长速度是很慢的，这也是种植香椿树少的一个原因，香椿树不像其他的速生树木，在短短的时间里，就能够生长的郁郁葱葱能够起到遮阴的效果。
但香椿不会，要好几年才能长高。
2、不受农民欢迎
香椿在城市很受欢迎，在有的农村却不以为然，这种土生土长的香椿树，在很多的农村，还真的有满树嫩芽无人摘的情况出现，作为香椿这种美食，食用的时间很短暂，村民偶尔吃上几次也就厌烦，农村跟城市相比，并没有那么大的需求量，而且香椿采摘的季节十分短暂，而且由于生长速度过慢，有时候种植一两棵，一年也采摘不了多少香椿芽，对于这样的操作，有的村民认为是很麻烦，也懒得去种。
农村种植香椿树的寓意及用途
1、采摘香椿芽
喜爱种植香椿树，最为主要的原因当然是采摘食用，自己家里有一棵或者几棵香椿树，春天的时候，是不用担心没有香椿芽可吃，而且还会将多余的部分赠送亲朋好友，是一件大集都开心的事。
2、木材价值高
香椿树除了食用之外，树木的木材也是具有很高的经济价值，是制作优良家居的好材料，香椿树木质细腻，花纹漂亮，而且自带一种独特的香味，很少发生虫蛀现象，是一种优质的木材之一，一直以来都是价格不菲。
香椿木还具有很好的防腐作用，在古代没有冰箱的时候，使用香椿木制作成为食盒，将食物放到里面，能够经久不坏，这点是其他木材所没有的作用。
3、农村摸椿习俗
有些地区农村还有“摸椿”的习俗，认为椿树是树王，大家也都希望自己的孩子长的像椿树一样高大、挺拔，所以会在过年的时候，让一些孩子去抱着椿树转圈，而且一边转圈，还要一边的念叨：椿树椿树是树王，你长粗来我长zhang长。
总之，农村很多地区都是有香椿树的，但现在已经很少看到了，现在人工栽种的香椿树都是矮化的专门采摘香椿芽的，跟以前的可比不了。
?云南昆明万物复苏香椿是第一批时令鲜菜。龙庆社区有五六百户村民种植上千亩香椿，村民称香椿大多销到北上广深等地区价格最好是可卖到200元亿公斤三个月就能赚到约18万元?香椿对于农村人来说一定不陌生，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐的味道是无法拒绝的美味?
每年开春谷雨前后正是吃香椿的好时节，在农村家里面基本上都会种上一棵香椿树 ，不仅是为了吃，更多的是为了绿化 。香椿芽被称为树上蔬菜，是香椿树的嫩芽儿，有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 ，香椿还有丰富的维生素c，胡萝卜素的物质有助于增强机体免疫功能，并很好的润滑肌肤是保健美容的良好食品?
近年来，香椿营养价值高，风味独特，无污染，且有医疗保健作用，被誉为绿色食品，越来越受人们的青睐，但野生香椿由于量少，采摘难，供应期短，难以满足市场需求，而如今香椿成了蔬菜里面的新贵，价格高的离谱 ，在初期乡村上市的时候，价格远远超过了肉类，批发价格能达到30元一斤 市场上销售香椿主要是自然生长和人工种植，但生产渠道极其有限，不妨种植几颗进行尝试，或许能成为一种致富手段
现在可利用现代化的技术手段，如立体种植香椿芽，可充分节约土地出发栽培假可用角铁，钢筋，竹竿儿，木棒等材料
香椿以芽孢和幼叶的颜色，可分为自香椿和绿香椿两种类型，字乡村树皮灰褐色出出右眼儿酱红色有光泽，香味浓郁，纤维少，含脂肪多，品质加群众一般，玫红色者称为紫椿，椿芽为绿色者，称为绿春椿
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今天关于“香椿种植骗局”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
